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制茶与茶类演变 |
| 从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类,经历了二、三千年的历史演变,这一演变过程大体是: 采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青散叶茶(绿茶)→炒青绿茶→白茶、黄茶、花茶→黑茶、 | |
| TAGS:制茶 茶与 与茶 茶类 类演 演变 变 | |
| 评论:0条 阅读:9人次 更新时间:2008-01-17 01:31:41 作者:佚名 |
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寻找成都茶文化集聚地 |
| 成都,这座泡在茶缸里的城市,无处不洋溢着茶的芬芳,无处不闪烁着茶的智慧光芒,无处不展现出茶的无限创造力,无处不浸润在茶的和谐之中。对于成都市民来说,没有茶就少了太多太多的生活情趣。甚至可以说,没有 | |
| TAGS:寻找 找成 成都 都茶 茶文 文化 化集 集聚 聚地 地 | |
| 评论:0条 阅读:6人次 更新时间:2008-01-17 01:31:40 作者:佚名 |
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韩国人要品茶的七种理由 |
| 近来,因科学论证茶叶的多种效能,茶叶消费剧增。韩国年人均用茶32克左右,与爱尔兰的3230克、英国的2460克、日本的1080克和中国的350克相比,还是很少的。茶水已不单纯是一种好饮料,它已作为一种健康饮料,经过 | |
| TAGS:韩国 国人 人要 要品 品茶 茶的 的七 七种 种理 理由 由 | |
| 评论:0条 阅读:12人次 更新时间:2008-01-17 01:31:39 作者:佚名 |
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阿根廷的“肉”与“茶” |
| 招牌炭烤王中王牛扒 马黛茶 印象中的阿根廷,有个叫马拉多纳的人用“上帝之手”创造了足坛神话;脑海中定格着球场上身材惹火的阿根廷美女舞动腰肢的画面;一首《阿根廷别为我哭泣》,让人暇想连篇。阿根廷今天应该 | |
| TAGS:阿根 根廷 廷的 的肉 肉与 与茶 茶 | |
| 评论:0条 阅读:9人次 更新时间:2008-01-17 01:31:37 作者:佚名 |
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全球最流行的下午茶 |
| 巴黎盛行: 绿茶+鲜果或香料,可以消除油腻、振奋精神。 伦敦盛行: 红茶+柳橙+香草,可以缓和紧张情绪。 丹麦盛行: 花果茶,一般由葡萄、苹果、番木瓜等果实与蔷薇花、木槿花、玫瑰花组成,可 | |
| TAGS:全球 球最 最流 流行 行的 的下 下午 午茶 茶 | |
| 评论:0条 阅读:5人次 更新时间:2008-01-17 01:31:36 作者:佚名 |
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中国茶和茶具的搭配 |
| 选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。 陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高 | |
| TAGS:中国 国茶 茶和 和茶 茶具 具的 的搭 搭配 配 | |
| 评论:0条 阅读:13人次 更新时间:2008-01-17 01:31:35 作者:佚名 |
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工夫茶里的“功夫” |
| 小时候,看着大人们津津有味地品啜酱油般的工夫茶,不禁感到好奇,我曾备足喝中药汤的勇气,皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦,那苦过之后便充满着回味无穷的甘香,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。 闽南人把工夫茶看 | |
| TAGS:工夫 夫茶 茶里 里的 的功 功夫 夫 | |
| 评论:0条 阅读:7人次 更新时间:2008-01-17 01:31:34 作者:佚名 |
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宋朝的茶叶专卖制度 |
| 汉代为了增加政府收入,一批法家就想出来一个办法,把盐、酒这些东西人们实行政府专卖,既可以赚好多钱,又不容易引起人们的反感。到了唐宋时期,茶叶的消费逐渐普及,政府当然又开始打起了它的主意。 最早对 | |
| TAGS:宋朝 朝的 的茶 茶叶 叶专 专卖 卖制 制度 度 | |
| 评论:0条 阅读:3人次 更新时间:2008-01-17 01:31:33 作者:佚名 |
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日本茶道的形成 |
| 茶道是什么?茶道就是为客人准备茶水的一种高度形式化的方法,从饮茶的形式中体味人生,如此而已。日本茶道来源于中国,但是却走了一条与师父不同的道路,从茶道到陶瓷,似乎无一例外的都能另辟蹊径,这或许是日 | |
| TAGS:日本 本茶 茶道 道的 的形 形成 成 | |
| 评论:0条 阅读:3人次 更新时间:2008-01-17 01:31:32 作者:佚名 |
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茶香迷乱 荷兰的饮茶方式 |
| 提起西方人饮茶,人们自然会联想起世界的茶叶消费王国—英国。其实,最初将茶叶传到欧洲的,是荷兰商船。 远在17世纪初期,荷兰商人就凭借航海的优势,从澳门装运到中国的绿茶到爪哇,再转运到欧洲。刚开始, | |
| TAGS:茶香 香迷 迷乱 乱 荷 荷兰 兰的 的饮 饮茶 茶方 方式 式 | |
| 评论:0条 阅读:11人次 更新时间:2008-01-17 01:31:30 作者:佚名 |
